T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

标准编号：T/CANTON 01-2023

标准名称：茶叶消费品鉴指南

英文名称：Tasting guide to tea consumption

发布日期：2023-12-28

实施日期：2024-01-15

起草人

黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、卢丽娟、王艳、瞿胜姣

广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会

本指南旨在建立有助于广大消费者，与茶叶品鉴相关的知识体系。

本指南基于消费市场，规定了茶叶品鉴的相关术语和定义，系统的梳理和总结了茶叶品质的要素、品鉴的技巧、品质分类、选择、注意事项等相关知识。

本指南适用于广大茶叶消费者、从业者和茶文化爱好者，适用于传统茶类。以帮助消费者更好地品尝、鉴别和选择优质的茶叶，为茶叶经营者提供品控指引，引导茶叶消费和茶文化推广。