T/HBIQA 0003.7-2024 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法第7部分：蓝点马鲛实时荧光PCR法

标准编号：T/HBIQA 0003.7-2024

标准名称：食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法第7部分：蓝点马鲛实时荧光PCR法

英文名称：Detection of common Histamine-rich fish derived ingredient in food Part7: Scomberomorus niphonius Real-time PCR method

发布日期：2024-08-15

实施日期：2024-10-15

起草人

刘立兵、陈敏娜、项佳林、陈志敏、姜彦芬、蒲静、王建昌、董振国、王金凤

石家庄海关技术中心、中国海关科学技术研究中心、石家庄市食品药品检验中心、河北三狮生物科技有限公司

本部分规定了食品中蓝点马鲛源性成分的实时荧光PCR检测方法。

本部分适用于食品中蓝点马鲛源性成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.1%（质量分数）。