T/CAIA SH006-2017 食品单核细胞增生李斯特氏菌实时荧光核酸

标准编号：T/CAIA SH006-2017

标准名称：食品单核细胞增生李斯特氏菌实时荧光核酸

英文名称：Real-Time Simultaneous Amplification and Testing (SAT) method for detecting L.monocytogenesin foods

发布日期：2017-07-20

实施日期：2017-10-01

起草人

王慧、储瑞蔼、邱红玲、张常娥、于明辉

起草单位

上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院及上海仁度生物科技有限公司

适用范围

本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（L.monocytogenes）的实时荧光核酸恒温扩增检测方法。
本标准适用于肉制品（熟肉制品、即食生肉制品），与乳制品（乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品）等食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。