QB/T 8040-2024 赤砂糖试验方法

标准编号：QB/T 8040-2024

标准名称：赤砂糖试验方法

英文名称：Testing method of brown granulated sugar

发布日期：2024-07-05

实施日期：2025-01-01

起草人

黄雪影、高裕锋、黄敏兴、陈晓初、赵丹霞、钟宏星、陈捷、黄志华、蒙军、欧阳铸、蔡铁华、覃海纯、陈培源、李政、林伟进、宿彦良、孙流星、林雁联、刘辉、王桂华、覃长娜、余健斌、谭炜彤、郭桂筱

起草单位

广东省科学院生物与医学工程研究所、中粮崇左糖业有限公司、广州华糖食品有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广东产品质量监督检验研究院、南京甘汁园股份有限公司、广西农投糖业集团股份有限公司、广西广业贵糖糖业集团有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、上海仪电物理光学仪器有限公司、台山市甘蔗林糖业有限公司、国家糖业质量检验检测中心

适用范围

本文件描述了赤砂糖的感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重和不溶于水杂质的试验方法。

本文件适用于赤砂糖的感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重和不溶于水杂质的检验，其他食糖的感官、蔗糖分、还原糖分、干燥失重和不溶于水杂质的检验参照使用。