GB/T 19048-2024 地理标志产品质量要求龙口粉丝

标准编号：GB/T 19048-2024

代替了下列标准：GB/T 19048-2008

标准名称：地理标志产品质量要求龙口粉丝

英文名称：Quality requirements for product of geographical indication—Longkou vermicelli

发布日期：2024-12-31

实施日期：2024-12-31

起草人

姜琳、陈磊、任华卫、朱一铭、杨君敏、赵蓬波、王燕、王爽、刘彦、陈柱国、张瑶、于江宏、王镤漫、张晓永、张树成、李晓杰、邓波、张竹青、曹庆新、李倩、赵玉明、云振宇、杨沣江、段立颖、王彦力、李昌一、杨秀梅、袁清泉、林晓燕、杨豪伟

烟台市市场监督管理局、烟台市知识产权保护中心、烟台三嘉粉丝有限公司、中国标准化研究院、烟台市标准计量检验检测中心、烟台双塔食品股份有限公司、烟台商都料理食品有限公司、山东省标准化研究院

本文件界定了地理标志产品龙口粉丝的术语，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。

本文件适用于地理标志产品龙口粉丝的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品龙口粉丝的保护和管理。