DB15/T 3749-2024 骆驼肉分割技术规范

标准编号：DB15/T 3749-2024

标准名称：骆驼肉分割技术规范

英文名称：Technical specification for camel meat segmentation

发布日期：2024-11-29

实施日期：2024-12-29

起草人

斯仁达来、吉日木图、双全、额尔敦木图、张文彬、明亮、伊丽、何静、爱东、道勒玛、那琴

起草单位

内蒙古中哈骆驼研究院、内蒙古农业大学、阿拉善盟畜牧研究所

适用范围

本文件规定了骆驼肉分割技术要求、胴体分割方法及标签、标志、包装、储存和运输。

本文件适用于骆驼肉的分割加工。