DB41/T 2774.5-2024 平菇全产业链标准综合体 第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程

标准编号：DB41/T 2774.5-2024

标准名称：平菇全产业链标准综合体 第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程

发布日期：2024-11-07

实施日期：2025-02-06

起草人

靳荣线、邹明、鲁欣欣、徐鹏亮、李峰、张朝晖、张广、王振河、刘翼成、夏彦莉、马海涛、张瑞平、张亚南、王昱峰

起草单位

新乡市农业科学院、河南科技学院、河南省农业科学院食用菌研究所

适用范围

本文件规定了平菇的采收方法、质量要求、冷藏保鲜、运输和档案管理。

本文件适用于平菇采收及冷藏保鲜。