T/SPPSF 002-2024 预包装果蔬沙拉生产技术规程

标准编号：T/SPPSF 002-2024

标准名称：预包装果蔬沙拉生产技术规程

发布日期：2024-11-15

实施日期：2024-12-15

起草人

王瑞、简华君、张晓鸿、王桂兰、林慧纯、张文博、林其达、古松浩、张伟彪、朱颖、温凯、韩金簪、龙林花

起草单位

深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市菜和鲜食品有限公司

适用范围

本文件规定了预包装果蔬沙拉的术语和定义、原料、生产加工过程、产品、包装、标签、标识、运输和贮存等要求。

本文件适用于预包装果蔬沙拉的生产。