T/TIC 034-2024 川饼

标准编号：T/TIC 034-2024

标准名称：川饼

发布日期：2024-06-25

实施日期：2024-07-09

起草人

邓勇、潘勇、范忠、李鹏、苏琳琳、薛民乐、钟志惠

起草单位

四川爱达乐食品有限责任公司、四川省烘焙食品业协会、四川旅游学院

适用范围

本文件规定了川饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于川饼。