T/GDNB 204-2024 黄油蟹质量等级评定规则

标准编号：T/GDNB 204-2024

标准名称：黄油蟹质量等级评定规则

英文名称：Rules for the quality grade evaluation of butter crab

发布日期：2024-01-25

实施日期：2024-02-01

起草人

温小波、吴坤、郝双丽、陈宝佳、陈绍坚、赵会宏、但学明、伍洁丽、冯明飞、郭浩棘

广州南沙华农渔业研究院、华南农业大学、广州黄油蟹水产有限公司、广州市南沙区农业服务中心、深圳市坤记黄油蟹有限公司、珠海市正记水产养殖专业合作社、中山市金钳水产品有限公司

本文件规定了黄油蟹质量等级评定规则的质量等级划分及指标要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于黄油蟹在生产和销售环节中的质量等级划分和评定。