T/CANTON 02-2023 茶师能力评价规程

标准编号：T/CANTON 02-2023

标准名称：茶师能力评价规程

英文名称：Evaluation regulation for tea master's ability

发布日期：2023-12-28

实施日期：2024-01-15

起草人

黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、卢丽娟、王艳、瞿胜姣

广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会

本规程确立了“茶师”的身份名称，建立了茶师能力的等级、要求和评价方法。旨在帮助广大茶叶从业者和茶文化传播者提升自身素养和专业能力，提高品茶服务水平，传播正确品茶观念，让茶真正有益于身心健康，更好为社会生活服务。

本规程基于现代茶叶消费和茶饮生活的现状，规定了茶师的相关术语和定义，系统梳理和总结了茶师的基本素养、基本专业知识、茶叶应用能力、推广传播能力和创新应用能力，建立了茶师能力的等级和评价方法。

本规程适用于茶业从业者和茶文化传播者，适用于传统茶类。