T/CCAA 75-2023 现代食品生产运营良好规范

标准编号：T/CCAA 75-2023

标准名称：现代食品生产运营良好规范

英文名称：Good operating practice for modern food manufacturing

发布日期：2023-12-18

实施日期：2023-12-18

起草人

邹翔、毛勇、王晓玉、刘苗苗、刘长虹、梁黎东、金铭铭、张莉、钱和、王欣、王美英、田寒友、郑晓燕、崔芳、孙静、王金帅、杨宏

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本文件规定了现代食品生产企业为防控风险、保证产品质量、提升经营绩效和实现高质量发展所需的良好运营要求。

本文件适用于涉及食品和食品添加剂的生产企业的生产运营管理。