T/BWDP 0003-2022 北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯限量及检测方法

标准编号：T/BWDP 0003-2022

标准名称：北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯限量及检测方法

英文名称：Limit and determination of Ethyl Carbamate in Beijing Winery Wines

发布日期：2022-10-28

实施日期：2022-10-28

起草人

游义琳、黄卫东、战吉宬、邓欢、谢一丁、伍天阳、周慧、李礼、刘雪玮、郝越、王明飞

中国农业大学、北京酒庄葡萄酒发展促进会、北京龙熙堡葡萄酒业有限公司、北京紫雾采邑酒业有限公司、北京京沃德酒庄有限公司、北京莱恩堡葡萄酒业有限公司

本文件规定了北京市酒庄葡萄酒中氨基甲酸乙酯的限量要求和测定方法。

本文件适用于北京市酒庄葡萄酒中氨基甲酸乙酯的限量控制和含量测定方法。