T/CNHFA 113.7-2024 保健食品用原料 5’-尿苷酸二钠

标准编号：T/CNHFA 113.7-2024

标准名称：保健食品用原料 5’-尿苷酸二钠

英文名称：Raw Materials for Health Food Disodium 5’-Uridylate

发布日期：2024-05-23

实施日期：2024-06-01

起草人

许文涛、朱龙佼、贺晓云、王佳、陈玉琦、陈玉平、曾峥、黄国新、贾顺义、马媛、杨亚囡、李梦琦

中国农业大学营养与健康系、大连珍奥生物技术股份有限公司、珍奥集团股份有限公司

本标准适用于以食品级酵母核糖核酸（RNA）为原料，经5’-磷酸二酯酶酶解生产制得的5’-尿苷酸二钠。