T/HBIQA 0003.3-2024 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第3部分：沙丁鱼 实时荧光PCR法

标准编号：T/HBIQA 0003.3-2024

标准名称：食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第3部分：沙丁鱼 实时荧光PCR法

英文名称：Detection of common Histamine-richfish derived ingredient in food Part 3: Sardina pilchardus Real-time PCR method

发布日期：2024-08-15

实施日期：2024-10-15

起草人

王金凤、陈志敏、项佳林、王建昌、付琦、孙晓霞、姜彦芬、董振国、蒲静

起草单位

石家庄海关技术中心、中国海关科学技术研究中心、石家庄市食品药品检验中心、河北三狮生物科技有限公司

适用范围

本部分规定了食品中沙丁鱼源性成分的实时荧光PCR检测方法。

本部分适用于食品中沙丁鱼源性成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.1%（质量分数）。