T/DZSCX 1-2023 餐饮行业制止浪费经营服务规范

标准编号：T/DZSCX 1-2023

标准名称：餐饮行业制止浪费经营服务规范

英文名称：Specification for operation and service of stop waste in catering trade

发布日期：2023-04-11

实施日期：2023-05-01

起草人

李建 、陈刚、吴时勇、王宣奎、张全文、黄焱、杨波、卢雪、刘鹏伟、赵小莉、谢永海、王超

起草单位

达州市餐饮烹饪行业协会、万源餐饮行业协会、渠县餐饮行业协会、宣汉餐饮行业协会

适用范围

本文件规定餐饮行业制止浪费经营服务的术语和定义、总体原则、基本要求、经营服务要求、企业自查和监督与改进等要求。

本文件适用餐饮行业制止浪费的经营服务与管理。