T/DACS 013-2024 绵羊生乳

标准编号：T/DACS 013-2024

标准名称：绵羊生乳

英文名称：Raw Sheep Milk

发布日期：2024-05-25

实施日期：2024-06-25

起草人

宋宇轩、张希云、张磊、周勇、葛武鹏、赛音、石磊、袁昊、杨续金、雷浩、陈生会

西北农林科技大学、甘肃元生农牧科技有限公司、内蒙古乐科生物科技有限公司、山西十四只绵羊公司、内蒙古农业大学、陕西秦云农产品检验检测股份有限公司、陕西神澳农业生物技术开发股份有限公司

本文件规定适用于绵羊生乳，经挤奶、原乳过滤、冷却（2~4℃）、贮乳等工序生产的无任何成分改变的生乳。

本文件不适用于即食生乳。