GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

标准编号：GB/T 5526-2024

代替了下列标准：GB/T 5526-1985

标准名称：动植物油脂 相对密度的测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils—Determination of relative density

发布日期：2024-10-26

实施日期：2025-05-01

起草人

胡斌、徐广超、张黎利、梅寒、范艺凡、黄伟、王瑞杰、倪姗姗、夏辉、张丽、赵仕峰、郁海菲、刘树彤、李旭、李永发、伍先绍、秦绍刚、毛永荣、任凌云、刘利、张继光、张榴萍、潘坤、徐彦辉、卢伟东

起草单位

安徽省粮油产品质量监督检测站、天津市食品安全检测技术研究院、合肥市食品药品检验中心、江苏省粮油质量监测中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、陕西省粮食质量安全中心、中储粮镇江质检中心有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、安徽省公众检验研究院有限公司、滁州市粮油质量检测服务中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、广西壮族自治区粮油质量检验中心、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、山东省粮油检测中心、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、中粮粮油工业（巢湖）有限公司、上海科茂粮油食品质量检测有限公司、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司

适用范围

本文件描述了动植物油脂相对密度测定的数字密度计法、相对密度计（比重计）法、密度瓶法和密度计法。

本文件适用于动植物油脂相对密度的测定。其中，第一法适用于液态、半固态动植物油脂相对密度的测定；第二法、第三法、第四法适用于液态动植物油脂相对密度的测定。