GB/T 44614-2024 粮油检验 植物油中甘油三酯组成的测定 高效液相色谱法

标准编号：GB/T 44614-2024

标准名称：粮油检验 植物油中甘油三酯组成的测定 高效液相色谱法

英文名称：Inspection of grains and oils—Determination of the triacylglycerols composition in vegetable oils—High performance liquid chromatography

发布日期：2024-09-29

实施日期：2025-04-01

起草人

段章群、薛雅琳、仇东朝、毕艳兰、黄心敏、韦伟、朱莹丹、郭咪咪、王兴国、陈彤、任春明、金青哲、杨剀舟

起草单位

国家粮食和物资储备局科学研究院、山东龙大粮油有限公司、青岛谱尼测试有限公司、上海良友（集团）有限公司技术中心、江南大学、河南工业大学、中粮工科（西安）国际工程有限公司

适用范围

本文件描述了用高效液相色谱法测定植物油中甘油三酯组成的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度。

本文件适用于包含长链脂肪酸甘油三酯的植物油脂中甘油三酯组成的测定，特别适用于含少量半干性油（富含亚油酸）且以油酸为主要不饱和脂肪酸的植物油脂中甘油三酯组成的测定。其中，本文件所述第三法适用于植物油中具有商用标准品的甘油三酯含量的测定。