GH/T 1394-2022 蜂蜜中寡糖的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准编号：GH/T 1394-2022

标准名称：蜂蜜中寡糖的测定液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Determination of oligosaccharides in honey—liquid chromatography-tandem mas spectrometry method

发布日期：2023-02-09

实施日期：2023-03-01

起草人

林宏、陆慧媛、李国伟、徐锦忠、丁涛、姜珊、陈磊、董勇美、程晓澳、熊文慧、汪昌宏、费晓庆、柳菡、张晓燕、王艳、季美泉、王栩璐、韩燃、王静

南京海关动植物与食品检测中心、中国蜂产品协会、北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司、南通海关综合技术中心、安徽泓顺源生物科技有限公司

本文件规定了蜂蜜中寡糖的液相色谱-质谱/质谱测定方法。

本文件适用于蜂蜜中内源和外源性寡糖的测定和判定。

本文件所指寡糖为麦芽六糖和麦芽七糖。