SN/T 5656-2023 食品中5种杂粮成分定性检测方法 实时荧光PCR法

标准编号：SN/T 5656-2023

标准名称：食品中5种杂粮成分定性检测方法 实时荧光PCR法

英文名称：Qualitative detection method of five kinds of coarse cereals in food-Real-time fluorescence PCR method

发布日期：2023-11-01

实施日期：2024-05-01

起草人

杨爱馥、万超、白景莲、梁冰、胡江涛、郑秋月、田卓、孙骥扬、徐君怡、姚丽锋、蔡一村、邱向锋、刘雪华、姜丽、徐杨、林华、马兴、李雪梅、高世光、王琦

起草单位

中华人民共和国大连海关、中华人民共和国成都海关、大连民族大学、中华人民共和国拱北海关、中华人民共和国上海海关、中华人民共和国天津海关

适用范围

本文件规定了食品中菰米（包括中国菰Zinania latifolia、水生菰Z.aquatica、沼生菰Z.palus tris和德克萨斯菰Z.texcana）、鹰嘴豆（Cicer arietinum）、奇亚籽（Salvia hispanica）、藜麦（Chenopodium quinoa，包括白藜麦、黑藜麦、红藜麦）和薏苡仁（Coix lacryma-jobi）源性成分的实时荧光PCR检测方法。

本文件适用于食品中菰米、鹰嘴豆、奇亚籽、藜麦和薏苡仁源性成分的定性检测。