GH/T 1459-2024 冷冻果蔬汁（浆）加工技术规程

标准编号：GH/T 1459-2024

标准名称：冷冻果蔬汁（浆）加工技术规程

英文名称：Technical code of practice for processing of frozen fruit & vegetable juice(puree)

发布日期：2024-03-22

实施日期：2024-09-01

起草人

李根、初乐、郑卫平、赵岩、马寅斐、吴继红、师恩娟、冷传祝、姜南、陈月刚、杜亮亮、和法涛、谭慧、丁辰、张露、余元善、陈卫、孟秀芹、江水泉、吴儒雅、张一鸣、张莹、林宗颖、高玲、葛邦困、刘光鹏、马艳蕊、欧阳军、姬文静、蔡强、樊明聪、金珊珊、梅婷、王朝川

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、佛山市立高食品有限公司、国投中鲁果汁股份有限公司、广东辛选控股有限公司、中国农业大学、厦门瑞德利校准检测技术有限公司、沈阳农业大学、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、烟台北方安德利果汁股份有限公司、江西果然食品有限公司、连晟食品科技（上海）有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、浙江大学、浙江清开食品健康科技有限公司、山东农业工程学院、深圳市泉臻益安生物科技有限公司

适用范围

本文件规定了冷冻果蔬汁(浆)的原料要求、加工基本条件、加工技术和标志、包装、贮存、运输等要求。

本文件适用于冷冻果蔬汁(浆)的加工。