T/CCAA 33-2016 食品安全管理体系白酒生产企业要求

标准编号：T/CCAA 33-2016

标准名称：食品安全管理体系白酒生产企业要求

英文名称：Food safety management system—Requirements for edible alcohol product establishments

发布日期：2016-11-03

实施日期：2016-11-03

起草人

刘宏霞、齐鑫、张涛、马立田、李安军、万春环、游安君、李辰暄、曲丽、吕静、任秋玲

北京中大华远认证中心、安徽古井贡酒股份有限公司、黑龙江北大仓集团有限公司、中国质量认证中心、东北认证有限公司、长城（天津）质量保证中心、北京五洲恒通认证有限公司、杭州万泰认证有限公司、中质协质量保证中心

本标准规定了白酒生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。

本标准配合 GB/T 22000 以适用于白酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。

本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。