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标准编号:GB/T 4789.3-2008
代替了下列标准:GB/T 4789.3-2003
标准名称:食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
发布日期:2008-11-21
实施日期:2009-03-01
刘秀梅、袁宝君、刘中学
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江苏省疾病预防控制中心等
本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。