GB/T 17376-2008 动植物油脂脂肪酸甲酯制备

标准编号：GB/T 17376-2008

代替了下列标准：GB/T 17376-1998

标准名称：动植物油脂脂肪酸甲酯制备

英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Preparation of methyl esters of fatty acids

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-20

起草人

孟橘、夏天文、朱文鑫、任春明、陈勇、王慧芳

国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、安徽大平工贸（集团）有限公司、陕西省产品质量监督检验所

本标准规定了脂肪酸甲脂的制备方法。本标准包括了从动植物油脂、脂肪酸及脂肪酸盐制备脂肪酸甲酯的方法。规定了以下三种甲酯化方法：a)三氟化硼法(见第3章)； b)三甲基氢氧化硫法(见第4章)； c)酯交换法(见第5章)。本标准适用于气相色谱、薄层色谱、红外光谱等需要甲酯衍生物的各种分析过程。