GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定

标准编号：GB/T 5528-2008

代替了下列标准：GB/T 5528-1995

标准名称：动植物油脂 水分及挥发物含量测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-20

起草人

邓斌、李学红、尚刚

起草单位

中粮北海粮油工业（天津）有限公司

适用范围

本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 —方法A 采用沙浴或电热板； —方法B 采用电热干燥箱。 方法A 适用于所有的油脂。 方法B 仅适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。