GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物氯化物含量测定

标准编号：GB/T 22427.12-2008

代替了下列标准：GB/T 12093-1989

标准名称：淀粉及其衍生物氯化物含量测定

发布日期：2008-10-19

实施日期：2009-03-01

起草人

顾正彪、洪雁、刘志敏、靳晓蕾、程力、陈洪兴

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院

适用范围

本标准规定了电位滴定法测定淀粉及其衍生物氯化物含量的方法。本标准适用于淀粉及其衍生物中氯化物含量的测定，但不适用于阳离子淀粉和冷却后粘度较高的淀粉及其衍生物。