GB/T 15109-2008 白酒工业术语

标准编号：GB/T 15109-2008

代替了下列标准：GB/T 15109-1994

标准名称：白酒工业术语

英文名称：Terminology of chinese spirits industry

发布日期：2008-10-19

实施日期：2009-06-01

起草人

郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠

起草单位

中国食品发酵工业研究院、泸州老窖集团有限责任公司等、国家酒类及加工食品质量监督检验中心

适用范围

本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。 本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。