GB/T 9695.14-2008 肉制品淀粉含量测定

标准编号：GB/T 9695.14-2008

代替了下列标准：GB/T 9695.14-1988

标准名称：肉制品淀粉含量测定

英文名称：Meat products - Determination of starch content

发布日期：2008-08-28

实施日期：2009-03-01

起草人

杨万颖、靳晓蕾、罗美中

深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心

GB/T 9695的本部分规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。本部分适用于肉制品中淀粉含量的测定，不适用于还含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉含量测定。