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标准编号:GB 3263-1982
标准名称:食品添加剂 没食子酸丙酯
英文名称:Food additive--Propyl gallate
发布日期:1982-06-25
实施日期:1983-03-01
上海市卫生防疫站
本标准适用于没食子酸与正丙醇以浓硫酸为脱水剂,加热(120℃)酯化,而制得没食子酸丙酯。本品用于油脂、白脱油及含油脂食品中作为抗氧化剂。