GB 2736-1994 淡水鱼卫生标准

标准编号：GB 2736-1994

标准名称：淡水鱼卫生标准

英文名称：Hygienic standard for fresh water

发布日期：1981-09-23

实施日期：1994-08-01

起草单位

上海食品卫生监督检验所

适用范围

本标准规定了淡水鱼的卫生要求和检验方法。本标准适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鳊鱼（团头鲂）、鲫鱼、鲶鱼等淡水鱼。