GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准

标准编号：GB 2733-1994

标准名称：海水鱼类卫生标准

英文名称：Hygienic standard of sea fish

发布日期：1981-09-23

实施日期：1994-09-01

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所

适用范围

本标准规定了海水鱼卫生要求和检验方法。本标准适用于黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、鲚鱼、黄姑鱼、鲐鱼、铁甲鱼、鲅鱼、鲱鱼。其他海水鱼可参照本标准执行，本标准不适用于海水软骨鱼。